Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Oi meninas hoje com esse friozinho eu fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate para nos deliciar com uma xícara de chá hum.
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                                                 Faça você também para as crianças elas adoram

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura:
   

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó ( pode ser substituído por achocolatado)

Modo de Preparo 

Massa

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos  

Cobertura

1.   Pegue uma panela e coloque o leite condensado, a margarinae o chocolate e misture leve ao fogo misturando lentamente com  uma colher de paú até que comece a desgruda do fundo da panela.

                                         Essa receita é uma delicia e as crianças adoram


                                          Beijinhos espero que vocêis tenham gostado.